Shibuya Food Tour Tokio: 13 Gerichte durch Dogenzaka, Center Gai und die Scramble Crossing

Shibuya ist zugleich einer der wiedererkennbarsten Bezirke der Welt, die Scramble Crossing erschien in jedem Reisemagazin und Film, der je über Tokio berichtete, und eines der am meisten unterschätzten Food-Ziele der Stadt. Die Restaurants, in die Touristen in der Nähe der Kreuzung automatisch gehen, sind fast ausnahmslos auf Touristen ausgelegt und überteuert. Die echte Shibuya-Food-Szene findet sich in den Kellergeschossen der älteren Gebäude des Viertels, in den engen Gässchen von Dogenzaka, die hinter dem Bahnhof bergauf führen, und in den Stehbars der Center Gai, die ausschließlich die Büroangestellten und Studenten bedienen, die hier leben und arbeiten.

Diese Shibuya Food Tour ist außerdem die barrierefreiste aller Tokyo Street Food Tours: Sie ist die einzige, die explizit für Rollstuhlnutzer konzipiert wurde, mit einer Route, die die treppenreichen und engen Abschnitte umgeht, die in den meisten Izakaya-Gässchen von Shinjuku und Asakusa vorkommen. Alle vier Lokale auf der Shibuya-Route haben ebenerdigen Zugang oder Aufzug.

Shibuyas mehrgeschossige Food-Gässchen navigieren

Anders als die einschiffigen Straßengässchen von Asakusa sind Shibuyas beste kulinarische Schätze über mehrere Etagen verteilt: in unterirdischen Food-Gässchen und engen Izakayas im ersten Obergeschoss, versteckt hinter der Center Gai. Eine lokale Guide führt Sie direkt in Kellergeschoss-Lokale ohne englische Beschilderung auf Straßenniveau und sichert Ihnen Thekenplätze in Viertelkneipen mit weniger als einem Dutzend Plätzen.

Dreizehn Gerichte in vier Lokalen, mit Fokus auf die moderne Foodszene Tokios statt auf traditionelle Izakaya-Kultur, wobei das Beste davon an Station drei und vier geboten wird.

• Station 1: japanische Pub-Küche: Karaage-Brathähnchen, Edamame, Gyoza, die klassische Izakaya-Vorspeisenauswahl
• Station 2: versteckter Sushi-Theken im Keller: frische Nigiri und Sashimi in einem 10-Plätze-Kellerraum unter dem Dogenzaka
• Station 3: Craft-Yakitori-Theke: hochwertige Yakitori-Stücke inklusive Leber, Herz und Tsukune-Fleischbällchen neben den klassischen Keule und Flügel
• Station 4: saisonale Izakaya: die Guide bestellt für die Gruppe die kleinen Teller der Küche, je nachdem, was an dem Abend am besten ist

Fotostopp an der Scramble Crossing

Zwischen dem zweiten und dritten Lokal führt die Guide die Gruppe zur Shibuya Scramble Crossing, der Fußgänger-Kreuzung, an der bis zu 3.000 Menschen gleichzeitig aus allen Richtungen queren. Nachts, wenn das Neonlicht der umliegenden Gebäude die Kreuzung erhellt, ist sie eines der großen visuellen Schauspiele Tokios. Die Guide erklärt die Infrastruktur der Kreuzung, die Stadtplanungsstrategie, die sie hervorgebracht hat, und die besten Fotowinkel.

Sie queren sie einmal als Teil der Route, mit Zeit zum Fotografieren.

Der Preis von $100 pro Person umfasst:

• 13 Gerichte in 4 lokalen Lokalen in Shibuya, Dogenzaka und Center Gai
• 2 Getränke (mit oder ohne Alkohol)
• Expertin oder Experte mit Englischkenntnissen als lokale Begleitung für die gesamten 3 Stunden
• Fotostopp an der Shibuya Scramble Crossing mit Kommentar der Begleitung
• Rollstuhlgerechte Route: alle Lokale ebenerdig oder mit Aufzug zugänglich

Nicht inbegriffen

Zusätzliche Speisen oder Getränke über die inbegriffenen Positionen hinaus bezahlen Sie selbst.

• Zusätzliche Speisen oder Getränke über die 13 Gerichte und 2 Getränke hinaus
• Transport zum Treffpunkt am Hachiko-Ausgang des Bahnhofs Shibuya
• Trinkgeld für die Begleitung: willkommen, aber nicht erwartet

Was Sie mitbringen sollten

Shibuya ist eine belebte, urbane Umgebung: packen Sie entsprechend:

• Bequeme Schuhe: 2 bis 3 km Gehstrecke über Shibuyas hügeliges Gelände, inklusive des Anstiegs am Dogenzaka
• Kamera oder Smartphone für den Fotostopp an der Scramble Crossing, einer der besten Locations für Nachtfotografie in Tokio
• Bargeld: manche Kellergeschoss-Lokale in Shibuya akzeptieren keine ausländischen Karten, ¥3.000 sind eine angenehme Reserve
• Kommen Sie hungrig: die 13 Gerichte sind als komplettes Abendessen über drei Stunden hinweg bemessen
• Rollstuhlnutzer: bestätigen Sie Ihre Barrierefreiheits-Anforderungen bei der Buchung, damit der Veranstalter das Lokalpersonal vorbereiten kann

Nicht erlaubt / Einschränkungen

Ein paar praktische Hinweise zur Shibuya-Tour:

• Maximal 10 Gäste: dieses Limit wird strikt eingehalten, da die Kellergeschoss-Lokale räumlich begrenzt sind
• Ernährungseinschränkungen (Allergien, Halal, vegetarisch): kontaktieren Sie den Veranstalter bei der Buchung, es gibt gewisse Flexibilität an den Shibuya-Stationen
• Großes Gepäck ist nicht erlaubt: die Kellergeschoss-Lokale bieten keine Aufbewahrung, bringen Sie eine Tagestasche mit
• Das Fotografieren in manchen Lokalen liegt im Ermessen der Guide: der Chefkoch möchte eventuell nicht, dass Gäste die Küche fotografieren

Perfekt für:

• Reisende, die ikonisches Tokio-Sightseeing (die Scramble Crossing) mit echtem lokalen Essen verbinden möchten
• Rollstuhlnutzer und Gäste mit eingeschränkter Mobilität: dies ist die einzige vollständig barrierefreie Tokyo Street Food Tour
• Alle, die in Shibuya wohnen und die versteckte Food-Szene ihres Viertels mit einer Expertin erkunden möchten
• Gruppen von bis zu 10 Personen, die ein etwas größeres, aber trotzdem intimes Format wünschen

Nicht geeignet für

Auch wenn diese Tour die barrierefreiste der Tokio-Optionen ist, gibt es einige Einschränkungen:

• Gäste mit schweren Schalentier- oder Glutenallergien: Kreuzkontamination ist in Izakaya-Küchen häufig, informieren Sie den Veranstalter bei der Buchung
• Große Reisegruppen über 10 Personen: dieses Limit wird strikt eingehalten, für größere Gruppen sehen Sie sich die private Tour an
• Reisende, die eine traditionelle Edo-Atmosphäre suchen: Shibuyas Foodszene ist modern und urban, für traditionelles Tokio empfehlen wir die Asakusa Food Tour