Asakusa Food Tour Tokyo: 15 gerechten door Edo-steegjes en verborgen izakaya's
Deze Asakusa food tour neemt een kleine groep mee naar vier restaurants geliefd bij Tokionezen - niet bij toeristen - waar u 15 authentieke gerechten proeft, waaronder yakitori, gyoza, karaage gebakken kip en verse sashimi, samen met lesjes in izakaya-etiquette van een lokale expert. Drie uur, twee drankjes inbegrepen, vanaf $70. Hier vindt u alles wat u moet weten. Wilt u eerst wijken vergelijken? Elke Tokyo street food tour staat gerangschikt op de hoofdpagina.
Over deze activiteit
Tot 24 uur van tevoren - volledige terugbetaling
Zeker uw plek zonder vandaag te betalen
3 uur - vertrek in de avond
Asakusa Station Uitgang 1, Taito, Tokio
Kleine groep - intieme opzet
15 authentieke Japanse gerechten
2 drankjes inbegrepen (alcoholisch en non-alcoholisch)
Engels - volledige uitleg over izakaya-etiquette
Bekijk beschikbaarheid en prijzen live
Data en prijzen in realtime voor de Asakusa food tour - boek rechtstreeks via GetYourGuide met gratis annulering.
Waarom de Asakusa food tour boeken?
Asakusa is de geboortegrond van Tokio's street food-cultuur. De wijk rond de Senso-ji-tempel functioneert al sinds de Edoperiode als een openbaar eet- en marktgebied: meer dan 400 jaar ononderbroken culinaire traditie, samengeperst in een paar vierkante kilometers vol steegjes, overdekte passages en staande izakaya's.
De asakusa food tour begint niet op de beroemde Nakamise-winkelstraat of bij de grote restaurants langs de hoofdtoegangsweg. In plaats daarvan brengt de gids de groep naar vier gelegenheden die draaien op lokale klanten: plekken waar de gasten vrijwel allemaal uit de omliggende buurten komen en het menu wisselt met de seizoenen in plaats van met het toeristengemak.
Met 15 gerechten en twee drankjes voor $70 is deze tour ook de keuze met de beste prijs-kwaliteitverhouding van alle Tokyo street food tours op deze site. Het aantal gerechten is hoger dan bij de Shinjuku-tours en de prijs lager, een weerspiegeling van Asakusa's karakter als arbeiderswijk in plaats van uitgaansgebied.
Asakusa street food-etiquette en aangewezen eetzones
Eten tijdens het wandelen over de Nakamise-dori richting Senso-ji wordt door lokale handelaren sterk afgeraden, om morsen op de historische stoeptegels en overlast voor tempelbezoekers te voorkomen. Eetkraampjes hebben aangewezen sta-eetplekken direct naast hun balies. Gidsen begeleiden de groep naar rustige zijsteegjes waar u kunt genieten van warme ningyo-yaki cakejes, melonpan en hartige senbei rijstcrackers zonder de buurtetiquette te schenden.
Wat u eet en waar
De vier stops bestrijken Asakusa's eetcultuur: een retro-izakaya, een straatkraam, een sashimi-balie en een modern Japans restaurant met kleine gerechten.
- Yakitori gegrilde spiesjes - kippendij, vleugel en tsukune gehaktballetjes boven houtskool, met klassieke tare-glazuur
- Gyoza dumplings - gebakken varkensvlees en kool, geserveerd met rijstazijn en chilieolie als dipsaus
- Karaage gebakken kip - krokant dubbel gefrituurd met citroen, de izakaya-klassieker die weinig westerlingen goed maken
- Verse sashimi - tonijn (maguro), zalm (sake), geelstaart (hamachi), de gids legt bij elke stop uit waar de vis vandaan komt
- Agedashi tofu - zijdezachte tofu in dashi-bouillon met geraspte daikon en bonitovlokken
- Seizoensgerechten - afhankelijk van de keuken van die avond, de gids adviseert de beste keuzes
Izakaya-etiquette: wat de gids u leert
Een kernonderdeel van deze tour is begrijpen hoe het izakaya-formaat echt werkt: kennis die elke volgende maaltijd in Tokio verandert. De gids behandelt: wat de otoshi is (verplicht eerste gerecht en entreekosten) en waarom die bestaat, hoe u bestellingen verspreidt over een lange izakaya-maaltijd, de etiquette rond drankjes inschenken voor anderen vóór uzelf, hoe u de rekening vraagt zonder de keuken uit zijn ritme te brengen, en het verschil tussen een izakaya (eerst drinken, dan eten) en een kaiseki-restaurant (andersom). Aan het eind van de tour bestellen gasten volgens eigen zeggen voor de rest van hun reiskaar zelfverzekerd in izakaya's.
Wat zit erbij inbegrepen
De prijs van $70 per persoon omvat:
- 15 authentieke Japanse gerechten bij 4 lokale eetgelegenheden
- 2 drankjes (alcoholisch of non-alcoholisch: sake, bier, whisky highball of frisdrank)
- Deskundige lokale Engelstalige gids gedurende de volledige 3 uur
- Alle entrees, reserveringen en het bestellen in het Japans
- Uitleg over izakaya-etiquette en achtergronden over de Japanse eetcultuur
Niet inbegrepen
Extra eten of drankjes bovenop de 15 inbegrepen gerechten en 2 drankjes zijn voor eigen rekening. Vervoer naar het verzamelpunt is niet inbegrepen.
- Extra drankjes of gerechten bovenop wat inbegrepen is
- Vervoer naar Asakusa Station, kom er op eigen gelegenheid
- Fooi voor de gids, gewaardeerd maar nooit verplicht
Hoe de avond verloopt
-
T−10 min
Afspraak bij Asakusa Station Uitgang 1
Uw gids ontmoet de groep buiten Uitgang 1 van Asakusa Station. De gids houdt een klein bordje vast. Kom minimaal 10 minuten eerder aan.
-
0:00
Eerste stop - retro yakitori-izakaya
Vijf minuten lopen van het station naar de eerste stop: een traditionele izakaya met houtskoolgrill. Er worden yakitori besteld en de gids introduceert de groep aan het otoshi-systeem.
-
0:40
Wandeling langs Nakamise en zijsteegjes
De gids loopt met de groep langs de Nakamise-winkelstraat (nu rustiger na de drukste toeristenuren) en de kleinere steegjes die erop uitkomen, onderweg verhalend over de geschiedenis van de wijk.
-
0:55
Tweede stop - gyoza en karaage
Een informele sta-bar met keuken die gyoza op bestelling bereidt. Karaage komt erbij. De gids legt het verschil uit tussen gyoza in Tokio-stijl en in Osaka-stijl.
-
1:30
Derde stop - sashimi-balie
Een kleine sashimi-balie waar de chef op bestelling snijdt van de vangst van de dag. De gids vertelt over seizoensvis, herkomst en hoe u sashimi eet zonder het te verdrinken in sojasaus.
-
2:10
Wandeling naar Hoppy Street
De groep loopt naar Hoppy Street, een compacte rij traditionele izakaya's die sinds de naoorlogse jaren bestaat. De gids legt de Hoppy-biercultuur en de geschiedenis van de straat uit.
-
2:20
Vierde stop - moderne izakaya met kleine gerechten
De laatste stop: een eigentijdse izakaya met seizoensgebonden Japanse kleine gerechten. De aanrader van de chef wordt voor de groep besteld: agedashi tofu, gegrilde paddenstoelen in dashi of de special van die avond.
-
3:00
Einde van de tour in Asakusa
De tour eindigt bij de laatste eetgelegenheid. De gids kan Senso-ji bij nacht aanbevelen (prachtig verlicht, zonder drukte) plus plekken voor een avondcapacctje op Hoppy Street.
Belangrijk om te weten voordat u boekt
Wat u meeneemt
De steegjes van Asakusa zijn oneffen, draag comfortabele schoenen en reis licht:
- Comfortabele gesloten schoenen - historische steegjes hebben oneffen stenen en houten vloeren
- Een dun extra laagje - de avondtemperatuur daalt in Asakusa, dat meer openluchtgedeeltes heeft dan Shinjuku
- Contant geld - traditionele Asakusa-izakaya's accepteren vaak geen buitenlandse creditcards
- Een goede eetlust - 15 gerechten vragen om een echt lege maag, houd de lunch licht
- Dieetwensen moet u aangeven bij het boeken - varkensvlees en zeevruchten komen overal terug
Niet toegestaan / beperkingen
Houd rekening met het volgende voordat u boekt:
- Deze tour is niet geschikt voor veganisten of vegetariërs - het menu draait om vlees en zeevruchten
- Geen grote bagage - izakaya's hebben zeer beperkte ruimte, neem alleen een klein dagtasje mee
- Fotograferen bij sommige stops: de gids geeft aan waar het welkom is, veel traditionele izakaya's hebben er liever geen gasten die het interieur fotograferen
- Toegankelijkheid voor rolstoelen is beperkt - de traditionele steegjes van Asakusa en sommige izakaya-ingangen zijn niet toegankelijk
Waar ontmoet u elkaar - Asakusa Station Uitgang 1
Voor wie deze Asakusa food tour (niet) bedoeld is
Perfect voor:
- Reizigers die de culturele context van Japans eten willen begrijpen, niet alleen willen eten
- Iedereen die Asakusa en de Senso-ji-tempel bezoekt en de ervaring wil uitbreiden tot een authentieke avond
- Eerstekeersbezoekers die onzeker zijn over het navigeren in izakaya's zonder gids
- Budgetbewuste foodies - 15 gerechten en 2 drankjes voor $70 is uitzonderlijke waarde voor Tokio
Niet geschikt voor
De aanbieder geeft aan dat deze tour niet geschikt is voor:
- Veganisten - het volledige menu bevat dierlijke producten, plantaardige alternatieven zijn op dit programma niet beschikbaar
- Vegetariërs - varkensvlees, kip en zeevruchten komen bij elke stop aan bod
- Reizigers met een rolstoel - de steegjes en izakaya-interieurs van Asakusa zijn niet toegankelijk
Veelgestelde vragen over de Asakusa food tour
Wat is het verschil tussen de Asakusa food tour en de Shinjuku-tours?
Asakusa en Shinjuku bieden volkomen verschillende sferen. Asakusa is Tokio's oudste wijk: Edoperiode-tempels, retro shotengai-passages en staande izakaya's die al decennia onveranderd zijn. Shinjuku is neonverlicht, dichtbebouwd en het centrum van Tokio's nachtleven. De Asakusa-tour biedt bovendien meer gerechten (15 tegenover 13) tegen een lagere prijs ($70 tegenover $82) en legt meer nadruk op eetcultuur en izakaya-etiquette. Zie de Shinjuku food tour voor de Shinjuku-versie.
Is de Asakusa food tour geschikt voor vegetariërs?
Nee, deze tour is uitdrukkelijk niet geschikt voor veganisten of vegetariërs. Het menu bevat yakitori (gegrilde kip), gyoza (varkensvlees), karaage (kip) en sashimi bij elke stop. Als u vegetarisch eet, is dit niet de juiste tour voor u. Neem bij het boeken contact op met de aanbieder om te bespreken of specifieke aanpassingen mogelijk zijn.
Op welke tijd vindt de Asakusa food tour plaats?
Avondtijdsloten, doorgaans vertrek tussen 18:00 en 19:30 afhankelijk van de dag. Bekijk GetYourGuide voor de actuele tijden. De tour eindigt rond 21:00 tot 21:30 bij de laatste eetgelegenheid in Asakusa.
Kan ik Senso-ji bezoeken vóór de food tour?
Ja, en dat wordt aangeraden. De Senso-ji-tempel ligt op 5 minuten lopen van Asakusa Station en het grootste deel van de toeristen is aan het einde van de middag vertrokken. Een bezoek in de vroege avond vóór de start van de tour om 18:00 uur is een logische combinatie: de toegangsweg (Nakamise) blijft na zonsondergang verlicht en de hoofdingang wordt de hele avond uitgelicht.
Is de Asakusa food tour het geld waard?
Voor $70 krijgt u 15 gerechten en 2 drankjes, dus ja: het is de voordeligste van alle Tokyo street food tours en telt het hoogste aantal gerechten. De lokale izakaya's in Asakusa hanteren doorgaans iets lagere prijzen dan de gelegenheden in Shinjuku's uitgaansgebied, wat zich weerspiegelt in de tourprijs.
Wat gasten zeggen
Asakusa in de schemering met een lokale gids is iets heel anders dan de toeristische ervaring overdag. De izakaya waar we eindigden, alleen staande plekken, rook van de grill die door de open deur trok, was perfect. 15 gerechten en niemand in mijn groep wilde stoppen met eten.
Onze gids nam bij elke stop de tijd om de izakaya-etiquette uit te leggen: wanneer je voor anderen inschenkt, hoe je de maaltijd indeelt, wat de otoshi-entreekosten betekenen. Aan het eind wist ik echt hoe je in Tokio eet, niet alleen wat.
Tip voor niet-vegetariërs die op zoek zijn naar authentiek Tokio street food: deze tour houdt niet in. Yakitori, gyoza, sashimi, alles is echt en op plekken die pas enkele uren eerder voor het diner opengingen. Buitengewoon goed.
Foto: Richard, enjoy my life!, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons