Tour Street Food Mercato Tsukiji e Asakusa: tonno fresco, tamagoyaki e Senso-ji
Questo tour gastronomico tra mercato Tsukiji e Asakusa unisce due delle destinazioni food più storiche di Tokyo in un'unica esperienza mattutina di 3,5 ore: dal leggendario mercato all'aperto dove gli chef della città si riforniscono di pesce da un secolo, all'area del tempio Senso-ji e agli izakaya di Asakusa. Biglietto della metropolitana incluso. Da $43, cancellazione gratuita. Ecco tutto quello che c'è da sapere. Mercato al mattino o vicoli la sera? Tutti i tour gastronomici a Tokyo sono confrontati in homepage.
Informazioni su questa attività
Fino a 24 ore prima: rimborso completo
Assicura il posto senza pagare oggi
3,5 ore: partenza al mattino
Mercato esterno di Tsukiji, Chuo, Tokyo
Da Tsukiji ad Asakusa incluso
Sushi con tonno fresco, tamagoyaki, donburi di pesce
Tempio Senso-ji e via dello shopping Nakamise
Inglese: guida locale professionista
Verifica disponibilità e prezzi in tempo reale
Disponibilità in tempo reale per il tour street food tra mercato Tsukiji e Asakusa: prenota direttamente tramite GetYourGuide con cancellazione gratuita.
Perché prenotare il tour gastronomico tra mercato Tsukiji e Asakusa?
A $43 a persona, il tour tra mercato Tsukiji e Asakusa è il più conveniente di tutti i tour street food di Tokyo, e copre due delle esperienze che i visitatori citano più spesso tra i momenti salienti del viaggio. La combinazione funziona perché Tsukiji e Asakusa sono collegate dalla linea Hibiya della metropolitana di Tokyo: il tour include il biglietto e la guida vi insegna a orientarti nei mezzi pubblici della città come parte dell'esperienza.
Il mercato esterno di Tsukiji, il vasto quartiere di venditori di pesce e cibo a Chuo, è da oltre un secolo la fonte di pesce per ristoranti e cucine domestiche della città. Sebbene il mercato all'ingrosso interno si sia trasferito a Toyosu nel 2018, il mercato esterno di Tsukiji continua a funzionare come mercato al dettaglio pubblico ed è al suo meglio al mattino, quando i venditori hanno appena ricevuto le consegne giornaliere e i prodotti sono freschissimi. Questo tour è programmato sugli orari di punta del mercato.
Asakusa a tarda mattinata, dopo l'ondata principale di turisti, è abbastanza tranquilla da apprezzare come si deve il complesso del tempio Senso-ji: l'imponente porta Kaminarimon, la via dello shopping Nakamise e i vicoli laterali dove botteghe artigiane e bancarelle di cibo in piedi sono ancora attive.
Cosa mangerai al mercato esterno di Tsukiji
Gli assaggi a Tsukiji sono il cuore del tour. Ti aspettano:
- Sashimi di tonno tagliato al momento: il venditore affetta su ordinazione e te lo consegna su un piccolo tagliere di legno, con una freschezza del genere non serve salsa di soia
- Nigiri sushi: in genere tonno, salmone e capasanta, chiedi alla guida quale bancarella abbia il pesce migliore della mattinata
- Donburi di pesce (海鮮丼): una ciotola di riso al vapore con uova di salmone ikura fresche, tonno, capasanta e riccio di mare uni
- Tamagoyaki: la frittata arrotolata spessa tipica della cultura gastronomica di Tokyo, preparata al momento in teglie rettangolari da venditori che la vendono nello stesso punto da decenni
- Spiedini di pesce grigliato: capasante, gamberi e specialità di stagione dalle bancarelle a cielo aperto lungo la galleria principale del mercato
Asakusa: Senso-ji e Hoppy Street
Dopo il tragitto in metropolitana fino ad Asakusa, la guida accompagna il gruppo nel complesso del Senso-ji, spiegando il significato della lanterna di carta della porta Kaminarimon, i 250 anni di storia di Nakamise come quartiere di mercanti e il cortile interno del tempio dove i tokyoiti vengono ancora a pregare, non solo a fotografare. Il tour si conclude su Hoppy Street, una fila di izakaya in piedi attivi dal dopoguerra, dove la guida segnala i posti migliori per un pranzo anticipato o un piatto da izakaya a tarda mattinata.
Cosa è incluso nel prezzo
Il prezzo di $43 a persona include:
- Guida locale professionista di lingua inglese per l'intero 3,5 ore
- Assaggi di street food al mercato esterno di Tsukiji: sushi con tonno fresco, tamagoyaki e specialità di pesce
- Commento culturale guidato al tempio Senso-ji e nella via dello shopping Nakamise
- Biglietto della metropolitana di sola andata da Tsukiji ad Asakusa sulla linea Hibiya della Tokyo Metro
- Introduzione al sistema di trasporti di Tokyo
Non incluso
Alcune cose a Tsukiji si pagano a parte: il mercato offre una varietà fantastica e probabilmente vorrai più degli assaggi standard:
- Acquisti aggiuntivi al mercato oltre agli assaggi inclusi: porta da ¥2.000 a ¥3.000 per le extra
- Ciotole di donburi di pesce: i venditori del mercato le offrono se vuoi una porzione completa, in genere da ¥1.500 a ¥2.500
- Trasporto fino al punto di partenza al mercato esterno di Tsukiji
- Trasporto di ritorno da Asakusa
Come si svolge il tour
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0:00
Incontro al mercato esterno di Tsukiji
La guida incontra il gruppo all'ingresso principale del mercato esterno di Tsukiji, vicino all'estremità del ponte Kachidoki. Arriva puntuale: i migliori venditori esauriscono il prodotto a metà mattinata.
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0:10
Camminata di orientamento nel mercato
La guida accompagna il gruppo attraverso il mercato spiegando i tipi di venditori, il ritmo giornaliero e quali bancarelle prioritizzare. Una panoramica generale prima di tuffarsi a mangiare.
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0:20
Assaggio di tonno fresco
Sosta dal venditore di tonno preferito della guida, in genere una piccola bancarella con una vetrina di tagli freschi. Il venditore affetta su ordinazione. Sashimi di tonno ed eventualmente nigiri a seconda della mattinata.
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0:45
Sosta tamagoyaki
Camminata fino alle bancarelle di tamagoyaki: venditori che preparano frittate arrotolate fresche in teglie rettangolari su fiamma viva. Si mangia caldo, direttamente dal venditore. La guida spiega la differenza tra la versione in stile Tokyo (più dolce) e quella in stile Osaka (salata).
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1:00
Pesce grigliato e assaggi di stagione
Un giro tra le bancarelle di pesce grigliato del mercato: capasante, gamberi, specialità di stagione. La guida sceglie le bancarelle migliori in base alla freschezza del mattino.
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1:20
Metropolitana per Asakusa
Camminata fino alla stazione di Tsukiji (linea Hibiya). La guida spiega il sistema di metropolitana di Tokyo: tessere IC, codifica a colori delle linee, galateo dei cambi. Il biglietto di sola andata per Asakusa è incluso.
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1:35
Porta Kaminarimon e Senso-ji
Arrivo ad Asakusa. Camminata fino alla porta Kaminarimon: la guida racconta la storia della porta, il significato dell'imponente lanterna rossa e la leggenda della fondazione del Senso-ji nel VII secolo.
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2:10
Via dello shopping Nakamise
Camminata lungo il viale Nakamise con la guida che segnala gli artigiani tradizionali ancora attivi tra le bancarelle di souvenir: dolci ningyo-yaki, ventagli pieghevoli, asciugamani tenugui.
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2:40
Hoppy Street e i vicoli di Asakusa
L'ultima parte: gli izakaya in piedi di Hoppy Street e i vicoli laterali che si diramano dal percorso turistico principale. La guida segnala i posti dove pranzare se il gruppo vuole continuare per conto proprio.
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3:30
Il tour termina ad Asakusa
Il tour si conclude ad Asakusa vicino a Hoppy Street. La guida dà consigli per il resto della giornata: il Senso-ji di notte, l'esperienza nel risciò e i migliori ristoranti di tempura nei dintorni.
Cosa sapere prima di prenotare
Cosa portare
Tsukiji è un'esperienza da primo mattino, preparati alle condizioni del mercato:
- Scarpe comode con punta chiusa: il pavimento del mercato è bagnato e irregolare, niente sandali o calzature aperte
- Contanti: la maggior parte dei venditori di Tsukiji e delle bancarelle tradizionali di Asakusa non accetta carte di credito, porta da ¥3.000 a ¥5.000
- Stomaco vuoto: il tour include più assaggi, arriva senza aver fatto colazione
- Una borsa piccola: accumulerai acquisti dal mercato, lascia i bagagli grandi in hotel
Non ammesso / restrizioni
Questo tour ha requisiti fisici e alcune restrizioni:
- Il tour non è adatto a persone con mobilità ridotta: i corridoi stretti di Tsukiji, i pavimenti irregolari del mercato e il viale del Senso-ji non sono accessibili in sedia a rotelle
- Non adatto a utenti di sedia a rotelle: le stesse limitazioni di terreno valgono per entrambe le sezioni
- Non adatto a ospiti over 70: il terreno del mercato e i 3,5 ore di camminata potrebbero non essere adeguati, si tratta di una restrizione indicata dall'operatore
- Assaggi di pesce crudo: ospiti con gravi allergie al pesce non dovrebbero prenotare questo tour
- Niente borse grandi o valigie con rotelle: non ci sono depositi al mercato o al Senso-ji
Dove inizia il tour: mercato esterno di Tsukiji
Per chi è (e non è) questo tour
Perfetto per:
- Chi visita Tokyo per la prima volta e vuole capire la cultura gastronomica della città in una sola mattinata
- Gli amanti del pesce: il tonno tagliato al momento di Tsukiji e le bancarelle del mercato offrono alcuni dei migliori prodotti ittici del mondo a prezzi da street food
- I viaggiatori attenti al budget: a $43 a persona con biglietto della metropolitana incluso, è un rapporto qualità-prezzo eccezionale
- Chiunque alloggi in zona Tsukiji o Ginza e voglia un'esperienza guidata al mercato mattutino
Non adatto a
L'operatore specifica che questo tour non è adatto a:
- Persone con mobilità ridotta: i corridoi del mercato Tsukiji sono stretti e scivolosi, il viale del Senso-ji presenta superfici in pietra irregolari
- Utenti di sedia a rotelle: il percorso del tour non è accessibile in sedia a rotelle
- Persone over 70: l'operatore lo sconsiglia per il terreno e il ritmo del tour al mercato
- Ospiti con gravi allergie al pesce: tutti gli assaggi a Tsukiji prevedono prodotti ittici freschi
FAQ sul tour tra mercato Tsukiji e Asakusa
A che ora inizia il tour al mercato Tsukiji?
Partenza al mattino, in genere tra le 8 e le 10 a seconda della disponibilità. Verifica gli orari disponibili sulla scheda GetYourGuide. Tsukiji si visita meglio prima delle 11, quando i venditori hanno scorte piene e il mercato è al massimo dell'energia.
Il mercato esterno di Tsukiji merita ancora una visita dopo il trasferimento del mercato interno a Toyosu?
Sì, assolutamente. Il mercato esterno di Tsukiji, che è sempre stato un mercato al dettaglio pubblico separato dall'asta all'ingrosso interna, continua a operare a pieno ritmo ed è frequentato dagli chef dei ristoranti di Tokyo, dai cuochi casalinghi e dai visitatori appassionati di cibo. La qualità e la varietà di pesce fresco, cibi pronti, attrezzature da cucina e ingredienti speciali non hanno eguali in tutta la città.
In cosa è diverso questo tour dal visitare Tsukiji da solo?
La guida sa quali dei oltre 400 venditori del mercato esterno di Tsukiji valgono una sosta in una data mattinata, in base al pescato del giorno, alle pratiche di approvvigionamento del venditore e a anni di visite alle stesse bancarelle. Senza guida, la maggior parte dei visitatori mangia dalle bancarelle con menu in inglese o con le code di turisti più lunghe, che non sono sempre le migliori. La guida si occupa anche di ordinare, spiega cosa stai mangiando e poi porta il gruppo ad Asakusa con biglietto della metropolitana e lezione di orientamento inclusi.
Posso fare una colazione abbondante prima del tour?
No, arriva a stomaco vuoto. Il tour include più assaggi a Tsukiji e la quantità di pesce fresco, tamagoyaki e pesce grigliato che incontrerai basta come colazione completa. Un caffè prima va bene, ma un pasto completo prima del tour spreca gli assaggi.
C'è un'opzione vegetariana a Tsukiji?
Tsukiji è un mercato del pesce: gli assaggi principali sono tutti a base di prodotti ittici. Alcuni venditori di verdure sott'aceto, le bancarelle di tamagoyaki (a base di uovo) e certi venditori di dolci offrono prodotti senza carne. Questo tour però non è pensato per vegetariani o vegani. Se segui una dieta vegetariana, il tour gastronomico di Asakusa (anch'esso non vegetariano) copre la scena izakaya di Asakusa senza la componente del mercato del pesce.
Cosa dicono gli ospiti
Il tonno più fresco che io abbia mai mangiato: affettato su ordinazione in una bancarella di Tsukiji e servito su un tagliere di legno. Poi la metropolitana per Asakusa con una guida che spiegava ogni cambio di stazione, un contrasto perfetto. Questo tour racchiude due esperienze di Tokyo completamente diverse in una sola mattinata.
A $43 è un valore notevole. La guide aveva rapporti consolidate con i venditori di Tsukiji: abbiamo visto preparare il tamagoyaki fresco e lo abbiamo mangiato direttamente dalla teglia. La parte sul Senso-ji ha inserito il cibo in un contesto culturale splendido.
Io e il mio partner l'abbiamo fatto il nostro primo giorno pieno a Tokyo ed è stata un'orientamento perfetto. Abbiamo capito la geografia gastronomica della città, siamo riusciti a girare Tsukiji da soli in seguito e ci siamo sentiti sicuri mangiando fuori per tutto il resto del viaggio. Lo consiglio vivamente.